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甜玉米鲜玉米加工设备

时间:2023-06-06 15:57:12

美味玉米是怎么加工出来的?

真空速溶甜玉米是一种新兴的蔬菜水果兼用食品,被称为果粒玉米。作为休闲系列的前端,即食保鲜玉米经过高温杀菌,且其保质期可达一年以上,又因其特殊的加工方法,能保证玉米的色、香、味、形等不发生任何变化,保持产品处于天然状态,完全营养,天然美味。

果用玉米的加工设备有哪些?

玉米切头去尾-玉米清洗去胡须-热烫机(为了保持玉米的颜色)-冷却机(为了冷却玉米)-玉米真空包装机-玉米高温杀菌锅冷却(清洗冷却)-振动干燥机-翻转式空气干燥机。

一、水果甜玉米切头去尾机。

玉米切头去尾机是速溶玉米深加工企业不可缺少的设备。它可以根据大小将鲜玉米切成合适的长度,也可以根据用户需要将玉米切成一端和两端。潍坊恒坤机械可根据客户的需求定制设备。

二、水果甜玉米清洗机:。

果玉米清洗机的主要用途是清洗除须,玉米喷雾清洗机主要适用于鲜玉米去皮后的清洗除须及杂物。清洗机采用高压喷淋水雾清洗,有效分离被清洗物体的表面附着物,模拟雨水清洗的基本动作有效避免了人工清洗中的磕碰、碰伤、划伤现象,提高了工作效率,变人工操作由左到右。机械化加工适用于各种玉米的清选。

三、玉米加工设备—漂烫机。

漂烫是玉米加工过程中最关键的一道工序,为了保证后期玉米的口感和色泽鲜艳,必须严格控制温度和时间。本机以热水为介质,整体采用不锈钢制作而成。低温运行稳定,温度和时间可根据物料要求任意调节。

四、玉米加工设备—冷却机。

烫过的玉米应立即用清水冷却至室温,否则产生的余热会严重影响产品质量。

玉米加工设备—真空包装机。

改造后的设备是针对玉米的特点,高效、快速的玉米专用真空保鲜包装机,真空度高,封口牢固,破损率低。加热条采用进口加热条,袋体破损率低。

五、玉米加工设备—高温杀菌锅。

杀菌锅的温度为121-147摄氏度。它利用高温高压对食品进行杀菌。使用杀菌锅可以实现食品的商业无菌。其工作过程为加热水、放产品、排水、冷却,并采用半自动控制,自动控制温度。和压力,水浴杀菌的优点是无死角,杀菌更彻底。蒸汽灭菌适用于马口铁灭菌,喷雾灭菌适用于玻璃瓶灭菌,旋转灭菌适用于大米布丁灭菌。灭菌后的产品保质期至少为半年。

六、玉米加工设备.振动排水机。

设备采用优质食品级不锈钢为一体。筛体采用2mm厚不锈钢板,架体采用2mm方管焊接而成。主要功能是去除产品表面的大水滴,为下一步的风干做好铺垫。

七、玉米加工设备是-翻转式空气干燥机。

本设备的干燥风温为常温,有效地保护了物料本身的色泽和质量,有效地去除了物料表面的水滴,大大降低了贴标包装等后续工作的效率。设备全自动化,适合流水作业,提高了企业生产的自动化程度。